Laurier BIO -15g- L'Herbier de France

Laurier Noble Bio pour Tisane et Cuisine : Digestif, Antiseptique et Aromatique de la Tradition Mediterraneenne

Vous cherchez le laurier noble bio de qualite superieure pour vos preparations culinaires et medicinales, la plante symbolique de la Mediterranee aux proprietes digestives, antiseptiques et aromatiques reconnues depuis l'Antiquite grecque et romaine ? Le Laurier Noble Bio (Laurus nobilis) est la feuille aromatique et medicinale incontournable du bassin mediterraneen. Riche en cineole (eucalyptol, 30-45%), en monoterpenes (alpha-terpineol, linalol), en sesquiterpenes et en flavonoides, il est utilise en usage traditionnel pour la digestion, l'antisepsie et le tonus general. 15g de feuilles sechees bio. Certifie Agriculture Biologique.

Les atouts du laurier noble bio

• Digestif et antispasmodique etabli : l'eucalyptol et les monoterpenes du laurier stimulent la secretion biliaire, facilitent la digestion des graisses et relaxent les muscles lisses du tube digestif. Le laurier en tisane apres un repas copieux est un usage traditionnel ancre dans toute la culture mediterraneenne.
• Antiseptique des voies respiratoires et digestives : le cineole (eucalyptol) et l'alpha-pinene du laurier ont des proprietes antiseptiques et antibacteriennes documentees. En tisane ou en vapeur, ils assainissent les voies respiratoires.
• Tonique nerveux et stimulant : les monoterpenes du laurier ont un effet stimulant du systeme nerveux et de la circulation. Il est traditionnellement considere comme un tonique general pour combattre la fatigue et stimuler l'appetit.
• Le plus noble des condiments aromatiques : le laurier est au coeur de la cuisine meridionale depuis l'Antiquite. Bio et de qualite superieure, il developpe des aromes ronds, chauds et complexes incomparables aux feuilles industrielles.
• Certifie Agriculture Biologique : sans pesticides, sans residus chimiques.

Les actifs et leur role traditionnel

Cineole (1,8-eucalyptol, 30-45% de l'HE)

Le cineole est le principal actif du laurier. C'est un monoterpene cyclique aux proprietes mucolytiques, antiseptiques bronchiques et digestives bien documentees. Il a une action bronchodilatatrice, expectorante et antiseptique sur les voies respiratoires superieures et inferieures. En infusion, il apporte ses proprietes antiseptiques et digestives par voie systemique apres absorption intestinale. Ces proprietes relevent de l'usage traditionnel.

Alpha-terpineol et linalol

Ces monoterpenes du laurier ont des proprietes anxiolytiques et relaxantes documentees in vivo. Ils contribuent a l'effet tonique-equilibrant du laurier, expliquant son usage traditionnel a la fois comme stimulant (pour la fatigue) et comme plante apaisante (pour le stress). Le linalol est notamment etudie pour ses effets sur le systeme GABAergique.

Sesquiterpenes (beta-elemene, caryophyllene)

Les sesquiterpenes du laurier completent son profil anti-inflammatoire et antiseptique. Le caryophyllene est un sesquiterpene anti-inflammatoire majeur, agoniste des recepteurs CB2.

Flavonoides et acides phenoliques

Quercetin, kaempferol et acides caffeique et chlorogenique apportent les proprietes antioxydantes du laurier et contribuent a sa protection hepatique et cardiovasculaire.

Pour qui est cette tisane ou cet aromate ?

• Personnes souffrant de digestion difficile, de lourdeur post-prandiale et de spasmes digestifs cherchant un digestif naturel aromatique
• Cuisiniers et amateurs de gastronomie souhaitant le laurier bio de qualite superieure pour leurs bouquets garnis, marinades et plats mijotes
• Personnes souffrant de fatigue et souhaitant un tonique naturel aux proprietes stimulantes douces
• Personnes souhaitant des vapeurs inhalantes naturelles aux proprietes antiseptiques bronchiques

Composition

Plante	Partie utilisee	Origine	Certification
Laurier noble (Laurus nobilis)	Feuilles sechees	Turquie / Bosnie-Herzegovine	Agriculture Biologique

15g. 100% feuilles de laurier noble bio. Sans additif ni conservateur. Usage traditionnel culinaire et complementaire.

Comment utiliser le laurier ?

En tisane digestive : 2 feuilles (environ 2g) par tasse dans 200ml d'eau bouillante. Infuser 8 a 10 minutes a couvert. Boire apres les repas copieux. Saveur aromatique puissante et balsamique.

En cuisine : ajouter 1 a 3 feuilles dans les bouillons, courts-bouillons, ragoûts, marinades, lentilles, haricots blancs. Retirer les feuilles avant de servir. Le laurier bio developpe un arome plus profond et complexe que les feuilles conventionnelles.

En vapeur inhalante : infuser 4 a 5 feuilles dans un bol d'eau tres chaude. S'incliner au-dessus, couvrir la tete d'une serviette et inhaler les vapeurs 5 a 10 minutes pour les voies respiratoires encombrees.

Precautions

• Ne pas confondre avec le laurier-cerise (Prunus laurocerasus) : plante differente et toxique. S'assurer que la plante porte bien l'indication Laurus nobilis
• L'huile essentielle de laurier est differente et plus concentree : ne pas ingerer l'HE
• Deconseille en grandes quantites aux femmes enceintes (proprietes emmenagogues possibles)
• Tenir hors de portee des enfants

FAQ

Quelle difference entre le laurier noble et le laurier-sauce ?
Ce sont la meme plante : le laurier noble (Laurus nobilis) est aussi appele laurier-sauce, laurier d'Apollon ou laurier medicinal. Ne pas confondre avec le laurier-cerise (Prunus laurocerasus) ou le laurier-rose (Nerium oleander), tous deux toxiques et sans rapport avec le laurier noble.

Le laurier bio est-il plus aromatique que le conventionnel ?
Generalement oui. Les feuilles de laurier issues de l'agriculture biologique developpent une concentration superieure en huiles essentielles. L'arome est plus profond, plus complexe et plus persistant. La difference est clairement perceptible en cuisine comme en tisane.

Peut-on utiliser le laurier frais de son jardin ?
Oui, le laurier frais est excellent. L'avantage du produit seche est la conservation longue duree et la disponibilite toute l'annee sans jardin. Dosez 3 feuilles fraiches pour 2 feuilles sechees.

L'aromate et la plante medicinale de la Mediterranee depuis l'Antiquite, en feuilles de laurier noble bio de qualite superieure

Feuilles de laurier noble bio (Laurus nobilis), riches en cineole et monoterpenes, 15g.

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